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尚食厨房 ShangshiKitchen
США
Добавлен 11 мар 2020
Food has always had the power to bring people together. I created this channel to share my joy of cooking and to pass on my recipes. I hope you can come to enjoy the beauty of food with me!
Let's Enjoy Cooking, Enjoy Life!
客居美国多年，无法割舍的是家乡的味道。从小妈妈的专业传承让我一直对烹饪有着浓厚的兴趣，后来还专门去北京教育学院上了厨师课程，经过考试，拿到了北京市劳动局颁发的职业一级证书。烹饪成了我一生的爱好，只要有时间我就会为家人和朋友做上一桌家乡的美味，这也是我享受生活的一种方式。
古有六尚之官负责皇家事物，即尚冠、尚衣、尚食、尚沐、尚席、尚书。我起名【尚食厨房】，即承古之皇家御膳之美意，又兼顾对美食崇尚敬畏之情，用心烹饪，争取做到惊艳之美，销魂之味，给各位看客看最好的美食制作。
我的常用好物：www.amazon.com/shop/shangshikitchen
商务合作：chefwangus@gmail.com
❌我的视频未经授权，禁止搬运！Unauthorized reproduction of my video is prohibited!
Shangshi Kitchen; Chinese Cooking; Asian Cooking; Delicious food
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色、香、味俱全的改良版香焖烤鸡💯香嫩入味｜用 Trader Joe's Organic Young Chicken｜Irresistible Roast Chicken Recipe
这是法式香焖烤鸡的改良版，感觉这样做更好吃诱人。
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Ingredients 用料:
5.77 lbs (2.6 kg) organic young chicken 有机幼鸡
1/2 onion 洋葱
6 cloves of garlic 蒜
2 shallots 火葱
2 stalks of celery 芹菜
1.5 tbsp salt 盐
1/2 tbsp black pepper 黑胡椒粉
1 tbsp paprika 烟熏甜椒粉
2 tbsp yellow mastered 芥末酱
3 bay leaf 香叶
2 sprig fresh rosemary 新鲜迷迭香
Parsley 欧芹
Avocado oil 酪梨油
Co...
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素菜也能成为餐桌上的亮点❗️味道浓郁芳香的腐竹时菜小炒｜Vegetables Can Be A Highlight On The Dining Table!
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这个面筋的方法真是太好了！！谢谢叔 😋 现在这已经是我们吃面筋必用的方子👍
哥，您这胡萝卜丝切的比擦丝器擦的还细！还是左手！一绝！
這個版本我喜歡 自從學你用芥末烤肉就喜歡上這個味道了
I really don't like mustard
能不能做chicken thigh的版本 🤣 自己一個吃 全雞怕不是要吃幾天才吃得完
不好吃！不推荐！很一般！
今年感恩节试试😂
请问桂花哪里买的
去Costco买烤鸡😂
比那个烤鸡好吃多啦
看起来很诱人，一下烤这么大一只鸡， 够一大家子人吃了👍👍
是呀，招待朋友也很棒😄
特别喜欢听您说话，哈哈
很高兴你喜欢😄
赞👍
韩国有红薯吗？明明中国红薯粉丝。
我们这儿的韩国店都卖这种韩国红薯粉丝。
哇，超级好吃！！！ 全家都喜欢❤。谢谢你的分享。
不是Costco的鸡？
用Costco的鸡也可以
花4.99買costco 的好了. 呵呵
比那个好吃多了😄
明天買只雞試試看，看起來不難
我每次按您的视频做都能成功，觉得您的指导特别好❤
多谢你的肯定🙏
必须点赞👍
按照配方方法，第一次做出这么好吃的肘子。在肘子上划几刀，确实很入味👍。外焦里嫩，香酥美味。
很高兴你喜欢，多谢你留言反馈🙏
如果是70-80℃水浴半小时，空干水，上调料230℃烤半小时，是否一样好吃？🤔
自己试试呀 我永不同牌子的烤箱做出来的都不一样味道
蒸比煮好，学会了。赞
喜歡任何改良版的 xxx. 創意十足，開發新口味。
多谢鼓励🙏
这肘子硬邦邦的怎么吃？
您看视频了吗？
請問不敢吃介末的能用什麼替代？
这里的芥末不是wasabi，而是mustard
@@lizhongshen 我都不敢吃🤣🤣
Mustard没有冲鼻子的辣味，如果不喜欢可以不放。
@@shangshikitchen 謝謝你🙏
@@lizhongshen就是，有区别的
适合宴客！🎉🎉
😄😄硬菜
怎么今天大家都在烤鸡😂
😄😄
差强人意--- 是“ 还算满意” 的意思，而不是“ 不太令人满意 ”，我想您想表达的是后者。这个词很多人都按字面理解而用错了。
多谢指教🙏
在这种语境之下，那你会用什么词呢？
原来是差强人意怪🤡要不要再顺道解释一下空穴来风[doge]
原来一直都用错了😂
@@leung4033欠佳
中間客串的桂花梨子汁看起來好好喝🥺
😄是很好喝
“也就是二十英里左右”😳
2:25 请教一下是如何切成片的
分享一下我的做法吧，没有那么长的腌渍时间.前期准备工作基本相同，但是冰箱腌制一天即可，鸭子取出后再一个大锅内加入没过鸭子的清水（注意鸭子不需要清洗），青葱一把4-5根，生姜一大块，大火烧开后转中小火（水面微微泛泡即可）一面煮30分钟，翻面继续30分钟，关火。如果喜欢味重口味可以鸭子浸泡放凉再捞出，我个人口喜欢稍微放凉就捞出冷却切片食用。
多谢你的分享🙏
太喜欢您的视频了 学到了很多 想挑战一下这个腊肉！
空炸版的，这个一定要学起来！谢谢分享❤️
突然我很想东坡肉
可以不加油嗎？
可以，但由于不是遮盖烤的，可能会硬一点。
@@shangshikitchen 嗯嗯
如果不加核桃跟葡萄乾，水份也一樣嗎？
一样
@@shangshikitchen 那如果沒用鑄鐵鍋能做嗎？
发觉人间多了许多美食 谢谢
They all look delicious!
好酷喔! 謝謝您教練! 希望多多看到由Costco購買的材料所做出的佳餚!
今天第一次看到您的视频🤩特别喜欢！讲述清楚，刀法超级厉害👍没废话！明天去买材料做😋想到就不停的流口水🤤谢谢老师分享🙏🙏🙏
很高兴你喜欢我的视频，多谢赞赏与支持🙏
最近才发现你的视频，感觉你的菜谱很简单、易学易操作，比专业厨师的更接地气，也少油健康些。 你有视频专讲你用的锅吗？特别是你的不粘锅啥牌子？我正找好用的锅。以前我在Costco买锅，号太大，质量一般。
多谢你的赞赏与支持🙏 如果是不粘锅，这个视频里的两款还不错：ruclips.net/video/o8Ho9iWf-Jo/видео.html
必须赞 你推出的每道菜我都喜欢👍
多谢支持🙏
看你做得很轻松，我也收藏跟着做吧，謝謝你的分享❤
加一把细粉丝，或几粒海米也不错吧😊。你的厨艺激发了我的灵感。今天就实践
可以有😄，我抛砖引玉。
品味满满且健康的美食分享。 小时候吃的就是绿色的绿豆糕， 几次回国都没有找到小时的那种带皮又松软绿豆糕🥹 非常感谢 按这个视频做起来👏
您这个做得真漂亮，主要要炸过吧。我炒了，最后出了不少水，味道差很多。是不是水没挤干？
是的，要过油，见视频01:54
自己很喜歡吃麵 看到老師做的麵~覺得很好吃 很想找機會做給家人吃 感謝老師教導
结果太惊人了,非常棒！